ตีนไก่อุดมไปด้วยคอลลาเจน และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และทองแดง

ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ผิวดูเปล่งปลั่ง ลดริ้วรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้า ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของข้อต่อต่างๆ เมนูยอดนิยม เช่น ต้มซุปเปอร์ตีนไก่